Die Chicha ist das Getränk der Wahl auf den rauschenden Fiestas in Cochabamba. Diese werden nach einem streng rituellen Schema abgehalten. Man braucht dazu: genügend Plastikstühle für alle Gäste, eine Musikanlage, die potent genug ist, die Nachbarschaft zu beschallen, ein paar Töpfe mit Reis, gekochten Maiskolben, Salat und gebratenem Fleisch, einige Eimer und ein großes Fass Chicha.

Dann geht’s los: Zunächst werden die Stühle im Kreis aufgestellt und die Stereoanlage wird angeworfen, um den Nachbarn zu signalisieren, dass das Fest steigt. Die ankommenden Gäste setzen sich in den Kreis und werden sofort mit einem großen Teller leckeren Essens bedient. Wenn der Kreis komplett ist, werden je nach Anlass (Taufe, Abitur, Hochzeit) schnell ein paar Reden an die Honoratorien gehalten. Dann kommt der entscheidene Auftritt, der den Abend unvergesslich machen wird: die Chicha wird serviert. Das Getränk der Inkas wird in Eimern aus dem Fass geschöpft, die vor den… weiter lesen