Archive for the ‘Lamas’ Category

10.05.2007 von Benjamin Kiersch
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Neulich, auf dem Messegelände in Cochabamba…

von Benjamin Kiersch

…gab’s die derzeit schönsten Alpakas und Lamas auf der Internationalen Kameliden-Messe zu bewundern. Die Tiere, von ihren stolzen ZüchterInnen vorgeführt…

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…und mit Alfalfa versorgt…
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sehen wirklich herzallerliebst aus – von vorne…

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…als auch von hinten.

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Lamas und Alpakas sind äußerst soziale Tiere, einem Pläuschchen nie abgeneigt…

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… und natürlich dürfte auch die angemessene musikalische Untermalung nicht fehlen.

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Lamas und Alpakas werden hauptsächlich wegen ihrer äußerst weichen und angenehmen Wolle gezüchtet – aber auch Leder und Fleisch werden aus den Tieren gewonnen. Wie man sich ebenfalls auf der Messe überzeugen konnte, schmeckt Lamasteak vom Grill hervorragend – und soll angeblich ob des niedrigen Cholesteringehalts äußerst bekömmlich sein. Auch Charque – getrocknetes Lamafleisch, in feine Fäden geschnitten und kross gebraten -, mit mote (Maispüree) und Kartoffeln serviert, ist ein kulinarischer Klassiker zwischen Oruro, Cochabamba und La Paz. Das Getränk der Wahl dazu… weiter lesen