Barcoo – nützliche Hilfe beim Lebensmittelkauf oder doch brotlose Kunst? (Foto: chiaramarra/flickr.com/Lizenz: by)

Wieder einmal stehe ich vor der Kühltheke und frage mich, welche Milch denn nun die beste ist – die teuerste, die Bio-Milch oder gar die günstigste? Zumindest mein Portemonnaie würde sich bei letzterer freuen. Aber auch meine Gesundheit?

Mit dieser Frage bin ich zum Glück nicht allein. Natürlich könnte ich im Internet suchen, welches Produkt am besten abschneidet doch die notwendigen Informationen sind oft aufwändig zu recherchieren und auf vielen Seiten verteilt. … weiter lesen

Kommt mir In-Vitro-Fleisch auf den Teller? (Foto: lorenzwalthert / Lizenz: by-nd)

Heute in der Sonntaz ist ein Artikel von mir erschienen, in dem es um In Vitro Fleisch geht. Zu finden ist er auch hier auf taz.de. Die Gretchenfrage: Würde ich In-Vitro-Fleisch essen? Diese Frage stellte ich mir während meiner Recherche.

Was Essen angeht, bin ich eigentlich nicht pingelig. Während meines China-Aufenthalts habe ich sogar Hund probiert. Es hat mir nicht geschmeckt, aber ich habe es probiert. Warum? … weiter lesen

Pesto und PHP - die Mischung macht's (Foto: Thomas Strothjohann)

Wie schön ist es, im Schwimmbad festzustellen, dass die eigene Badehose dieses Jahr bei H&M am besten gelaufen ist! Jeder dritte Typ trägt meine Hose. Wer lieber Klamotten kauft, die keiner hat, kann sich im Internet durch die Mode-Shops klicken. Es gibt aber noch bessere  Gründe im Internet einzukaufen als die eigene Eitelkeit. armedangels.de verkauft zum Beispiel ausschließlich umweltfreundliche und fair gehandelte Kleidung. Ähnliche Ansagen machen offline nur Öko-Shops. Bei Mymuesli.com und chokri.de können sich Menschen Müsli bzw. Schokolade nach ihrem eigenen Geschmack zusammenstellen und Pestolero.de bietet dasselbe für Pesto an.

Im Internet sind mehr … weiter lesen

Hier gibt es gutes Wetter, XXL-Esser können jedoch schon mal den Regenschirm auspacken (Foto: complize/photocase.com)

Höher, schneller, weiter, größer: Platz nach oben ist immer. Und größer als groß ist zurzeit total angesagt: XXL-Hotels, XXL-Luxusdampfer und XXXL-Möbelhäuser machen uns das Leben schöner. Dank der XXL-Erlebnisgastronomie ist dieser Trend auch schon auf unseren Tellern angekommen – denn in unseren Mägen ist ja auch jede Menge Platz.

XXL-„Tempel“ servieren Hamburger groß wie Pizzen und Schnitzel groß wie Wagenräder. In immer mehr gutbürgerlichen Restaurants werden riesige Fleischportionen für kleines Geld aufgetischt. Und die Menschen kommen in Scharen. In manchen Restaurants muss … weiter lesen

Apfeldiebe aller Länder vereinigt euch! (Foto: Zeitfixierer/Lizenz: by-sa)

Wo sind eigentlich die ganzen Bäume hin, von denen unsere Großeltern früher Äpfel stibitzt haben? Wir essen heute eher Früchte aus Neuseeland oder Chile als Äpfel, die vor unserer Haustür wachsen. Läuft überhaupt noch jemand zum nächsten Baum, wenn er Lust auf Obst hat? Oder fahren alle zum Supermarkt?

Dank www.mundraub.org geht es auch anders. Jeder, der weiß wo ein Obstbaum steht, kann das auf einer Google-Karte eintragen. Und zusätzlich vermerken, was genau an dem Baum wächst. Auf der Seite werden nicht nur Äpfel-, sondern auch Zwetschgen-, Birnen- und sogar Mirabellenliebhaber fündig. … weiter lesen

Gemüsefraktion besorgt über Ernährungsverhalten (Foto: photocase/seifenbläschen)

In Amerika lief im Frühjahr Jamie Olivers neue Reality Show: „Jamie Oliver’s Food Revolution“. Damit wollte der englische Fernseh- und Sternekoch den Amerikanern bessere Essgewohnheiten beibringen. Ort der Show war die Stadt Huntington in West Virginia, weil da laut US-Gesundheitsministerium die ungesündesten Amerikaner leben. Knapp die Hälfte der über 20-jährigen ist übergewichtig, ein Fünftel der Bevölkerung herzkrank und zwölf Prozent leiden an Diabetes. Angeblich sollen die Kinder noch schlimmer betroffen sein und jünger sterben als ihre Eltern.

Jamie Olivier ging in die Kantinen von Schulen und ersetzte Tiefkühlpizza und Chicken Nuggets durch Mahlzeiten aus frischen Zutaten und mit viel Gemüse. Statt Milch mit Zucker und Geschmackszusätzen, gab’s einfach 100-prozentigen Kuhsaft! Er unterrichtete auch das Küchenpersonal und stellte Ernährungspläne auf. … weiter lesen