„Lecker ist ein Fernsehkochwort geworden; es klingt nach Porno mit Lebensmitteln. Falls jemand noch einen Grund gegen das Berufskochen braucht: Einer heißt Johann Lafer. Im Verein mit der Porzellanfirma Villeroy & Boch heckte Lafer das Wortspiel „Essthetik“ aus – mit „E“ und Doppel-s – „Essthetik“. Allein dafür wird er dereinst in der Wortspielhölle schmoren und köcheln, langsam und qualvoll, versteht sich.“

(Wiglaf Droste über Fernsehkoch Johann Lafer in „Häuptling Eigener Herd“)

Inhaltsverzeichnis:
* Die ersten 300 Folgen Schmähkritik
* Wer disst wen?