Es gab sogar einen aktuellen Anlass, an dieser Stelle kürzlich über die umstrittene Lachszucht in Chile zu berichten – er war mir bloß nicht bekannt. Das hat sich gerade noch rechtzeitig geändert: Diese Woche ist von der Pure Salmon Campaign zur Globalen Aktionswoche 2008 gegen die Praktiken in der Lachszucht erklärt worden. Aktuelle Informationen und eine ausführliche Artikelsammlung zum Thema finden sich auf der entsprechenden Website ebenso wie dieser liebevolle Mini-Clip, der sich nach Anklicken öffnet:
Die Kritik in Essenz: Das unkontrollierte Abfischen wilder Fischbestände ist schlimm, die massive Zucht von Raubfischen ist es nicht minder. Schade eigentlich, das Zeug schmeckt einfach zu gut – etwa hier, wo man den Autor dieser Zeilen bis vor ein paar Monaten recht häufig in der Mittagspause antreffen konnte.
