Rezepte
MÄRZ-Zitate

Die Küche der Armen
Die Kunst einfach zu kochen

Schröder & Kalender

18.04.2021
Was wir essen und warum

Frühling auf dem Teller
Grüne Soße oder Salsa verde, wie sie in Italien genannt wird.

Schröder & Kalender

08.03.2021
Was wir essen und warum

Kartoffelsalat für Verrückte
Eine schnelle Variante für heiße Tage.

Schröder & Kalender

13.07.2019
Was wir essen und warum

Ein Kuchen für heiße Tage
»tirami su« bedeutet im Italienischen »zieh mich hoch« oder »mach mich munter«

Schröder & Kalender

10.06.2018
Was wir essen und warum

Spanische Fischsuppe
Nichts kommt einem Teller dampfender Suppe gleich, deren Duft die Nasenflügel erwartungsvoll beben lässt.

Schröder & Kalender

16.03.2018
Was wir essen und warum

Zander mit Mandeln
Hildegard von Bingen schrieb: »Wenn jemand das Gehirn leer geworden ist, soll er oft die Mandelkerne essen.«

Schröder & Kalender

27.02.2018
Was wir essen und warum

Kartoffelpuffer
Die Zubereitung ist einfach, aber man braucht etwas Geduld.

Schröder & Kalender

04.01.2018
Seit Jahren bringen wir einen Neujahrsgruß

Prost Neujahr
Seit Jahren bringen wir einen Neujahrsgruß

Schröder & Kalender

28.12.2017
Dieses Gericht fehlt in keinem deutschen Kochbuch.

Geliebte Königsberger Klopse
Königsberger Klopse haben den größten Bekanntheitsgrad unter den regionalen Gerichten

Schröder & Kalender

15.05.2017

Köstlich Konservieren
Der Bär flattert in westlicher Richtung Die Nachbarin brachte Johannisbeeren Da wir noch vom letzten Jahr...

Schröder & Kalender

29.07.2016